如家酒店集团 | 从需求出发,用创意落地

发布时间:2019-10-11   信息来源:智享会   浏览次数:

温凤兰 | 人力资源资深副总裁 | 如家酒店集团
吕徐辉 | 员工发展助理副总监| 如家酒店集团

如家酒店集团(以下简称如家)作为国内酒店行业的领军者,一直将人才培养和发展置于企业战略高地。店长,作为一家酒店的全面负责人,为集团管控着酒店的经营与服务,无论在职责还是发挥的作用上看,其重要性都不言而喻。因此,如家早在2009 年就与第三方专业机构合作,首创行业内店长的能力素质模型。在宣传推广和应用落地方面,如家采取了很多行之有效的措施,逐渐形成了以之为核心的全面人才培养发展体系。

建模

如家在构建能力素质模型前对集团现状、业务需求都做了具体的分析,在管理层全力支持下,未雨绸缪、抓住契机展开建模项目。

抓住契机

2009 年,如家进入高速发展的阶段,门店数量持续增长,集团对店长岗位的需求日益剧增。如家的管理层认识到,必须未雨绸缪, 构建内部的人才造血机制并明确店长的能力素质要求。基于这样的契机,人力资源部立刻展开了一系列工作。

思维碰撞

建模是一个多方参与的过程。得到集团CEO 首肯后,项目组组织运营部、大区总经理、企业大学、总部HR 和区域HRBP 共同参与, 组建了四个工作小组。期间,各参与者反复沟通碰撞、激烈讨论,最终梳理出12 项如家认为最为核心的能力素质要求,完成了如家店长的肖像描述,明确了人才培养的方向。

体系化推广

店长的能力素质模型确认后,如家开展了一系列的推动模型“落地” 项目,帮助各城区业务团队更好地理解和应用。

推出能力素质模型手册和台历
    
能力素质模型最初以“手册”的形式和店长见面。手册中具体呈现了12 个能力项以及相应擅长、不擅长、过度使用的行为表现,通过行为描述让能力标准具体化。

模型建立之初,集团上下对能力素质模型的关注度很高,因此, 人力资源部趁热打铁,制作了图文并茂的台历,赠送给每位店长。台历的每一页都呈现一个能力项和简单的行为描述,同时台历上的图片也结合胜任力元素,帮助店长强化记忆。

组建圆桌学习讨论会
    
通过手册和台历的宣传,店长对能力素质标准已有一个初步的印象,但距离理解能力素质标准、准确剖析个人能力现状还有差距。此时,圆桌学习会应运而生。

学习会由各大区的区总、HR 区域负责人、酒店店长共同参与, 除了介绍建模的原因、能力项产生的过程,更关注店长们基于能力素质标准结合工作问题进行的反思和探讨。

为了强化学习效果,项目结束后,各城区组建了多个项目小组, 小组之间、小组内部也会定期进行交流讨论,共同聚焦酒店管理中遇到的问题和解决思路。期间各区域HR 相互交流推动模型落地的经验, 进行分享与学习。

截至今日,如家已在区域层面成立各种学习项目小组,如销售小组、质量小组、培训小组、经营小组、利润小组等。这些项目小组都由推动能力素质模型落地时生成雏形,并在企业发展中不断强化。小组的聚焦点各异,但不管是过程的实践还是结果的达成,都体现了能力模型的要求并紧紧贴合业务。

“茹小佳”诞生记

随着集团的高速发展,店长人数持续增多,如家不断探索新的落地方案。2015 年初,《身边的小事,如家的大事》出版面世。通过设计了一个卡通人物“茹小佳”呈现优秀店长的形象,让大家对“如家店长” 有一个更感性的认识。附以生动的、情景化的六个案例全面呈现如家优秀店长的酒店管理经验和相应的能力素质要求。六个案例结合六种不同的情景,主要描述“ 茹小佳”面对各类问题采取的行动,并在每个案例中融合了几项素质能力,帮助店长加深对能力素质模型的认知与关注。

案例编写项目由人力资源部组织,业务部门主导,邀请6 位大区总经理牵头,城市总经理和多店店长作为核心的编写力量。整个案例收集编写的过程并不容易,因为案例需要将如家优秀店长所需的能力素质结合生动的故事呈现,并且故事必须来自如家店长在管理中的真实素材。整个项目流程如下:

制定案例框架

HR 和第三方顾问与高管共同确定了案例呈现的框架,并将框架提供给各大区总作为案例收集的参考。

选择大区、分配案例

HR 与各大区总经理沟通后,根据各区域内酒店的管理特色分配案例。为了保证故事素材原汁原味,要求所有案例以管理中的困难点为情景突出呈现解决问题的行为。

案例加工润色

HR 根据大区总提供的案例素材,之与如家的12 项店长的能力素质标准做结合,并进行润色,让“茹小佳”的形象丰满生动起来。

编写《身边的小事,如家的大事》的过程,也是模型在如家全面落地的过程。整个业务团队尤其是店长岗位,对能力素质标准的认识都进一步得到提升。

该书成为了一本如家店长必读的酒店管理秘籍。有店长反馈“ 这些案例中的困难点都发生在真实管理过程中”。通过阅读,店长可以收获很多管理经验和技巧,当他们遇到困难时,就会回忆起案例中的“茹小佳”遇到类似情景的做法,参考成功的经验,提升相应的能力。


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在人才培养中的应用

能力素质模型作为如家对酒店店长的要求与期待,被广泛应用于人才管理的各个阶段。12 项能力素质被分成三个层级,在人力资源管理的各个不同的环节有所侧重地运用。

通过将店长的能力素质模型与结构化面试、人才盘点、评价中心、培养项目、季度绩效考核等相结合,保证人才的甄选、培养与任用在既定的轨道中,也让店长、运营经理在理解能力模型的基础上,不断提升自我。

下文以在评价中心、培养项目(蜕变之旅)上的运用为例,体现能力素质模型作为“标尺”在如家进行人才培养和发展中的作用。
    
评价中心

如家每年展开两次人才盘点,基于店长能力素质标准,盘点企业内部人才,聚焦潜力苗子,最终通过评价中心对潜力员工进行能力评估, 选拔能够胜任店长岗位的人才。

评价中心于每年6 月和12 月在十个大区同步展开,通过案例分析、调研报告汇报、结构化面试、技能考核、管理游戏等形式对候选人进行全面检验。若员工在各项考核中通过,将获得晋升的机会。

由于基于胜任力的评估与员工能否成为店长相关联,确保评估的一致性与客观性是评价中心的价值所在。

保证评估一致性与客观性

如家从2005 年开始正式展开正式而集中的能力素质评估,经过多年的经验总结,于2011 年重新设计了评估流程,并完全基于店长的能力标准展开。

一致性:集团采用统一的考题、统一的评估结构、统一的评分标准确保在不同业务单元甄选的一致性。
    
客观性:评审团成员由集团资深人士担任并必须通过“评委认证”。评价中心的评审团一般由集团高管、区域总经理、区域人力资源经理、员工学习与发展经理构成,确保人员兼备专业、业务、管理、技能和学习发展方面的专业性。另外,只有通过认证考核并至少出席过一次“评价中心”的人员,才有资格成为正式评委。

评价中心并非简单的“选人”机制,更重要的是,通过测评机制让学员了解自身的能力素质现状,明确能力缺失所在和后期的发展侧重。所有参与评价中心的学员除了在评估过程中收获成长外,还会获得一份评估报告,其中详细地罗列了个人的优势和劣势,并提出了针对性的发展与改进建议。
    
蜕变之旅

在一次次能力素质评估过程中,如家发现,一些学员的弱势是有共性的,因此,针对参与评价中心但没有通过的员工以及部门高潜力员工,开展了“破茧重生,管理蜕变180 天”项目。通过将面临类似挑战的员工组建成项目小组,开展为期6 个月的蜕变之旅。

六个月的学习之旅中,集团投入了丰富的学习资源,根据不同的小组的共性展开针对性的培养,结合案例研讨、标杆店探访、成功者经验分享等形式帮助员工改变明显的弱势,从而成为一名合格的店长, 破茧重生。

启示与建议

在能力素质模型建立之初,就要关注后续的推广落地,如果建模过程没有从需求出发,也没有使用者深度参与,后期落地将十分困难。因此,人力资源部需要在恰当的时机,群策群力,开展建模并用灵活的推广方式,获得集团上下的认可。另外,人们的学习习惯发生了深刻改变,因此在模型的推广方面也需要不断创新。如家结合互联网技术,使用微信平台,在“微成长”、“微课堂”中用小故事帮助店长理解能力素质要求,再结合管理案例集的编写推广,让能力模型的要求深入到每一个内部客户的心里。

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